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- 基本のお菓子レッスン しぼりだしクッキー
基本のお菓子レッスン しぼりだしクッキー
12月
20日
クリスマスリース風に仕上げたクッキーリボンを通してツリーに飾っても楽しそう
チョコレートクリームのブッシュドノエルキャンドルも終盤です
冬場作ると、気温が低くてバターがかたまりやすいのです。
絞るときに生地がかたくなり過ぎて、絞るのが大変です。
夏に作るとバターが程よく溶けて絞りやすいのですが、星屑みたいに絞り出してクリスマスのテーブルに飾りたいのでこの時期にレッスンしています。
輪っかに絞るとリースみたいにもなるのです。
