少し前、
いわゆる関東の煮込みってのに少し憧れがあって
醤油で牛スジを煮込んでみたけど…
まあ〜普通に美味しかってね
んでも、
やっぱり尾張の住人は
味噌！やろ（笑）
と言うわけで味噌で煮込みしてみたけど…
正直ね、
あんまり変わらへん（笑）
まあ〜コテコテに煮込んじゃうとさ
味噌も醤油もわからへん
ついでに言うと
尾張の味噌どて煮ってボイルホルモンだけど
牛スジも煮込んでくとわっからへん！わさ（笑）
もうコテコテだと素材の判別不能！！
でもね、
これをご飯に乗っけると
どえりゃあ〜美味ゃあにおみゃあさん（笑）
ほんでもさ、そろそろ濃い〜のは
少しで良くなりました
そんなお年頃になりました…よ
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