10月
2日,
2023年
北海道の味噌
見た目は信州の白味噌な感じ塩分はまあまああるかな
当たり前だけどパッケージも初めて見るから
まあ〜たくさん売れてそうなのを
選びました（笑）
すこぶる美味しくてね
旭川の食品スーパーさんで
地元のお味噌をゲット！
早速作ってみました
美味い〜これこれ
今回はカツオ出汁だったけど
北海道はやっぱ昆布やニシンとかかなあ〜
見た目はまるで信州味噌みたいだけど
お味はガツンと来る味噌の香りと味
塩分も少しあり
満足です（笑）
単一だと飽きちゃうから
こっちの赤味噌混ぜるとコクが出て
もっと旨味の深みを感じていいかも
旅先の味噌で朝に味噌汁をいただき
当分の間は北の大地の空気を感じて
楽しめそうです
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