いつの頃だったか… 夏バテで体調崩してた若い頃? おばあちゃんの家のどくだみを飲むといいって… そんな苦いエゲツない味飲めるか!(笑)ってね 若い人には冗談にも美味しい味ではないけれど 気がつけば夏に身体が欲するどくだみ茶です(笑) そんなどくだみ茶、昨年母が干したものがあったので 早速淹れてみたけれど…まあ〜普通に飲めました。 がしかし そのアップを見てくださった おしょうが尊敬するお茶屋さんから フライパンで煎ったほうが香りもいいよ! ってね、鋭い(笑)有難いお言葉頂いて… 早速2回目からフライパンで煎ってみました。 すると… 香ばしいお茶のような香りを感じ すんごく美味しい! 煎らないものはまるで発酵する紅茶やウーロン茶のような 少し生っぽい感じでしたので 劇的に味が変わりました! お茶って日常使いなんで何度も口するし、 普通にかなり美味しく感じないと 辛いよね(笑)いくら身体にいいとか言っても… おかげさまで最近は仕事に凍らして持って行ったり、 ご飯時に飲んだりと大活躍です。 限りもあるので後1ヶ月持たないけど(笑) 今年の夏を自家製どくだみ茶で満喫し 元気に過ごしたいと思います。 茶匠さんありがとう〜