9月
3日,
2015年
喫茶@じぶんち
「白龍珠」
天然ジャスミンの着香作業を丁寧に繰り返した、手間の掛かる茶葉。
小さく丸めた茶葉は、湯に浸すと驚く程のびのびと開く。
人工香料を着香した一般的なジャスミン茶のようなハッキリした輪郭は無いけど、茶葉の旨味とジャスミンの花の香りがバランスする逸品。
