さかなでいっぱいプラスです! 本来は 「ヨシエビ」 と呼び 「シラサエビ」 は関西名です。 大阪湾や四国あたりでよく獲れる海老です。 小振りが多く大きい物は寿司ネタに使われます。 ★車海老とは違う上品な甘味のある海老です。