神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

「石鯛」　シマダイとも呼ばれ小さいときはサンバソウといい、
イシガキダイとは同属。
石鯛は口が黒いので　「口黒」　とよばれる。
逆に石垣鯛は　「口白」　といわれる。