四季織々〜景望綴

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おちやのじかん〜寒さに負けず冬に咲く【冬牡丹】

12月

21日

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昨日に続いて・・・おちゃのじかんは冬に咲く【冬牡丹】です。

初夏に咲く牡丹を温度を調整して、冬に咲かせるそうです。
冬牡丹は、まだ見たことがありません。

茶菓には、ありました。
この茶菓を見た時には、【椿】それとも【山茶花】と思いましたが、葉が牡丹のそれです。
【冬牡丹】・・・納得しました。

前回同様職人技スゴイですね

感心いたします

この他にもどのような上生菓子があるのか見てみたいものです。



洋菓子も作っているようです。

これは和菓子ならではですね･･･(^。^)



見て楽しんで食べて楽しんでお茶がおいしいですね。

冬牡丹に熱い煎茶・・・もうしあわせいっぱいで、風邪が飛んで行きました!!