投稿日 2021-07-25 04:42
ちょびっとスペイン語
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ふらまっきぃ今日、スタジオの前に置いてあったワインの空いた樽(barrilバリール tonelトネル)を一人で解体した。 蓋の上に植木鉢が置いてあったのだが、去年、樽の中に蓋もろとも落ちているのを発見。 裏返して使っていたのだが、今週、再び同じ事が起こり、さらに樽が崩壊し出した。木が腐ってしまっていたのだ。 先...
投稿日 2021-07-16 12:00
自律型人財育成コーチのブログ
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山田 武彦こんにちは。 ウイスキーの製造工程は、ざっくりいうと、麦芽を糖化し、発酵したアルコールを蒸留して作るのですが、そのあとに、樽で何年も熟成させることで、多彩なモルトウイスキーが出来上がります。 本当に不思議だと思うのは、最後の工程での「樽」での熟成だと思います。 ウイスキーの琥珀色は、まさに樽の成分が...
