ドトールコーヒーショップは「ミラノサンド カマンベールと海老グラタン」（４５０円・税込）を、１月１７日に発売します 濃厚な海老グラタンをパンで挟んだ冬限定のミラノサンドとのこと。発売中の「ミラノサンド サラダチキン＆コールスロー」と入れ替えになります。 グラタンは、ホタテやあさりのエキス、バター、生クリームを使用したペンネグラタンだそう。グラタンの上に、ぷりぷり食感という海老と、ゴーダシュレッドチーズ、大きめのカマンベールチーズをのせて仕上げたそうです。トッピングのブラックペッパーがアクセントだとか。...

コメダ珈琲店で、「カツカリーパン」が１月１５日から期間限定で販売されます（一部の店舗をのぞく）。価格は（８８０円/９２０円・税込、店舗により価格が異なります）。これは、コメダ珈琲店と新宿中村屋が初めて共同開発した商品です。厳選した香辛料を使用したスパイシーなカリーソースとキャベツ、サクサクとしたビッ...

コーヒーチェーン「上島珈琲店」（本社：神戸市）では、「生チョコレートのミルク珈琲」が、２０１９年２月２６日(火）までの期間限定で販売されています。 「ビターな味わいの大人のミルク珈琲」だそうです。一度抽出したコーヒーを新たなコーヒー粉でさらにろ過、抽出した雑味の少ないダブルネルドリップコーヒーがミルクと合わされており、さらにベルギー産チョコレートを配合したオリジナルの生チョコレートが使われています。カカオの香りを感じる一杯とのこと。 販売価格はＳサイズが（４８０円・税込、以下同じ）、Ｍサイズが５３０円、Ｌサイズが６６０円。ただし一部店舗では価格が異なります。 ...

日本出版販売が１２月１１日、六本木に入場料のある本屋「文喫」（東京都港区六本木６－１－２０ 六本木電気ビル１Ｆ）をオープンします。入場料（１５００円・税別）で一日利用でき、約３万冊の書籍を販売。１人で本と向き合うための閲覧室や、複数人で利用可能な研究室、小腹を満たすことができる喫茶室を併設しています。本との新たな出会いをテーマにしており、人文科学や自然科学からデザイン・アートに至るまで幅広い書籍を用意。営業時間の９時～２３時まで、じっくりと本を探せます。エントランスでは約９０種類の雑誌を販売。他の書店の店頭ではあまり出会うことのできないラインアップも交え、新たな興味の入り口となってくれそうです...

台湾・アジアを中心にパリ・ ロサンゼルスなどグローバルに展開する話題のティースタンド「ＴＨＥ　ＡＬＬＥＹ（ジ アレイ）」の関西初店舗として１２月１日（土）、そごう神戸店 ウイング館１階（神戸市中央区）に三宮店がオープンします。昨年７月にサナギ新宿にて日本初上陸し、以降表参道での旗艦店オープンを皮切りに、約１年で都内に１０店舗を出店。「Ｉｔ’ｓ　ｔｉｍｅ　ｆｏｒ　Ｔｅａ（お茶に恋をする、美しい生活）」をコンセプトに、タピオカ（ディリオカ）シリーズや、こだわりの４種の茶葉を使用した上質な香りと味わいの「香るミルクティー シリーズ」のほか、グラデーションが美しいオーロラ...

スターバックスは、１９７１年にアメリカ合衆国ワシントン州シアトルで開業した、世界規模で２万店舗以上を展開するコーヒーのチェーン店です。 東京・銀座の松屋通りに北米地区以外では初めてとなる「スターバックス」の日本１号店がオープンしたのは１９９６（平成８）年の８月２日。この日、東京の最高気温は３２．４度だったそうですが、最初のお客の注文は「ダブルトールラテ」、大きなカップにたっぷりのホットのカフェラテだったとか。当時の日本の喫茶店としては珍しく、店内を全面禁煙にしていました。喫煙する客のために、屋外のオープンテラスは喫煙可としています。特に女性層を中心に好評を呼び、日本のカフェブームが進むきっかけ...

かねての　京都　に計８店舗を構え、神戸店は関西２号店。オープンに先駆けて６月２３日（土）から７月８日（日）まで、大丸神戸店に期間限定ショップを出し、水出しアイスコーヒーなどを提供します。...

米系コーヒー店「ブルーボトルコーヒー」が７月、神戸市内に開業します。兵庫県初出店となり、運営会社が６月下旬に詳細を公表するようです。２００２年に米カリフォルニアで創業。コーヒーが一般家庭に普及した１９６０年代ごろまでのファーストウエーブ、スターバックスなどシアトル系と呼ばれるチェーン店が拡大した９０...

コメダ珈琲店で提供されているモーニング。６月１日より、そのモーニングトーストの厚さが同社比１１３％にアップしています無料のモーニングサービスだからこそ、味も品質も良いものを提供したいという思いから自社工場で手間暇かけてつくられるオリジナルの山食パン。お店で１枚ずつ丁寧に切り分け、焼きたてのトーストが提供されています。トーストすることで“表面はサクッとカリカリ、中はしっとりもっちり”とした食感が楽しめるとか。そのモーニングトーストがより分厚くなって登場。おいしさを徹底的に追及した結果たどりついた厚さだそうです。切り分けた厚さのわずかな違いで、味や食感が変化するとのこと。 ...

ベトナム・ハノイで人気の「エッグコーヒー」を生んだカフェ「ＣＡＦＥ　ＧＩＡＮＧ（カフェ ジャン）」（営業時間は１０時から２３時）の日本第１号店が２０１８年４月２３日、神奈川県横浜市中区山下町７８－３にオープンします。エッグコーヒーは、ベトナムコーヒーに卵（卵黄）を混ぜたコーヒーのこと。卵とコンデンスミルクを合わせ、カスタードクリーム状に泡立てたものをコーヒーの上にのせています。クリームは濃厚でなめらかなため、まるでカスタードクリームやティラミスを飲んでいるような感覚なのだとか。牛乳が手に入りにくかった１９４６年当時、現在のオーナーの父である＜グエン・ザン＞氏が牛乳のかわりに泡立てた鶏卵の黄身部...