元治元年（1864）創業、大分市内に現存する唯一の蔵元です。四代目蔵元・篠田公明さん自らが杜氏となり、奥様・蔵人の合計3人で仕込みを行っています。　　『倉光酒造（有）』　　　大分市大字森町８２５番地蔵元のある鶴崎地区は、江戸時代、 大阪航路の拠点として九州各地の大名が 飛び地として領有した地。かつては県下 有数の蔵元数を誇る酒造りの町でしたが、 今では倉光酒造一軒のみ。気温の低い 時期だけの、丁寧な寒造りを行っています。...

ご存知、大分麦焼酎の代名詞　「二階堂」　の蔵です。慶応2年 1866年二階堂酒造場（屋号/喜和屋（きわや））創業 。　　「二階堂酒造（有）」　　大分県速見郡日出町2849昭和48年 はだか麦100%を使用しての　「むぎ焼酎」　を開発！ 昭和49年 むぎ100%のむぎ焼酎を発売！　むぎ焼酎ブームの火付け役となる ！

人気急上昇中の清酒　「知恵美人（ちえびじん）」　の蔵。創業時（明治7年）より、女将　「智恵（ちえ）」　の名にあやかり　「智恵美人」　と名付け140年に亘り、日本酒を製造。　　「（有）中野酒造」　　大分県杵築市大字南杵築2487番地の1仕込み水に使用されている天然水は、食のオリンピックともいわれる世界的コンクール「モンドセレクション」　において3年連続最高金賞を受賞。3年連続最高金賞を受賞する事で　 「国際最高品質賞」　の栄誉を受けました。...

日本酒通なら何方もご存知の国東の蔵！ 「西の関」　で全国的に有名になり一世を風靡しました。　　「萱島酒造（有）」　　大分県国東市国東町綱井392-1「東の越乃寒梅！　西の西の関！」　と言わしめた西の横綱です。この蔵の凄さは昭和38年に大吟醸　「秘蔵酒」　を発売したことです。まだ大吟醸酒が一般的ではない時期に、品評会用の酒として醸造発売。門外不出の幻の酒という意味を込めて　「秘蔵酒」　と命名。大吟醸造りにはこの当時必須な吟醸酵母　「熊本９号酵母」　をいち早く取り入れた蔵でもあります。 　　　　　　　　　　　　...

大分県日田市にある歴史のある酒蔵です。　　「クンチョウ酒造（株）」　　大分県日田市豆田町6-31 元禄15年（1702年）に建てられた一番古い蔵をはじめ、5棟の蔵がすべて建築当時の姿で残っている全国的にも大変珍しい酒蔵群です。

宇佐市大洲にある小さな酒蔵です。　　「（株）小松酒造場」　　大分県宇佐市大字長洲３３４１ 実家の酒蔵を復活させた蔵元杜氏が、大分で開発された幻の米「大分三井」で醸された日本酒。昭和63年に休業し、平成20年に 20年ぶりに蘇った蔵です。６代目の若い蔵杜氏　小松潤平氏が決意を新たに、１３年の経験を積んでのスタート。酒名は、潤平氏の　“潤”　と豊後ではなく豊前（宇佐は）の　“豊”　か,豊かな　“豊”　を取っての命名か！？今期で８年目を向かえ、酒造好適米の大分三井を甦らせ、究極の食中酒を目指し努力をしています。...

『牟禮鶴酒造』　（大分県豊後大野市朝地町）イケメンの5代目森健太郎さん！　若い蔵元杜氏です。 常圧蒸留と減圧蒸留の麦焼酎「牟禮鶴」が人気！ 　　　★後ろでイチビってるのは、いいちこの西専務です！＾＾

麦焼酎の最大手蔵の三和酒類！大分麦焼酎　「いいちこ　下町のナポレオン！」　で一大人気蔵になりました。この日は、西代表取締役専務が来られました！

久保酒造　（大分県宇佐市長洲）「麦焼酎 久保」の人気蔵！久保ちゃん奮闘しています＾＾

「ウスキボール」　　久家本店さんのオリジナルの飲み方！ 久家さんが造ってる麦焼酎　 「常蔵」 　を氷で割り、大分名産のカボスのスライスを入れるとウスキボールの出来上がり！