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投稿日 2020-08-15 16:38
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン日の出時刻がついに＜５:２０＞と遅くなってきました。朝６時の気温は２９．０℃、最高気温は３５．０℃と今年の最高気温を記録した神戸のお天気です。 本日のお昼ご飯は、「鶏のから揚げ（梅ソース）・茄子の煮物」＋「湯葉入りチンゲン菜」＋「大根とハムサラダ」＋「味噌汁（玉ねぎ・人参）」＋「果物（キウイ）」でし...
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投稿日 2020-08-13 16:48
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン日の出時刻は＜５：１８＞の朝６時の気温は２９．０℃、９時には３０℃をこえ、最高気温は３２．５℃の神戸のお天気でした。 本日のお昼ご飯は、「秋刀魚の竜田揚げ」＋「じゃが芋の煮付け」＋「胡瓜の酢の物」＋「味噌汁（ネギ・豆腐）」でした。 ＜秋刀魚＞の不漁がつづいていますが、来年は冷凍の＜秋刀魚＞も流通しな...
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投稿日 2020-08-13 15:28
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日お茶菓子としていただいたのは、夏らしい和菓子としての「葛饅頭」です。 四季を彩る和菓子にも知恵が隠れています。夏の和菓子としてまず思い浮かぶのが「葛饅頭」です。餡子が葛の透明感に映えて、水羊羹ともゼリーとも違うぷるんとした食感が食べやすい和菓子です。 なぜ「葛饅頭」が夏の風物詩といえるのでしょう...
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投稿日 2020-08-11 16:48
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン日の出時刻＜５：１７＞の朝６時の気温は２８．５℃、最高気温は３２．０℃の神戸のお天気でした。 本日のお昼ご飯は、（３４７）以来、久しぶりになる「ハヤシライス」の登場で、「サラダ」＋「コンシメスープ（玉ねぎ・人参）」＋「キャロットゼリー」でした。 「ハヤシライス」は、明治後期から大正時代にかけて、東京...
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投稿日 2020-08-08 16:38
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン日の出時刻＜５：１４＞の朝６時の気温は２７．５℃、最高気温は３１．０℃の神戸のお天気でした。 本日のお昼ご飯は、「白身魚の塩焼き」＋「冬瓜の冷やしあんかけ」＋「ツナと人参のカレーマヨ和え」＋「お吸い物（麩・シメジ）」＋「果物（キウイ）」でした。 「ツナと人参のカレーマヨ和え」、少しエスニックな味わい...
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投稿日 2020-08-06 16:38
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン日の出時刻＜５：１３＞の朝６時の気温は２６．５℃、最高気温は３２．０℃の神戸のお天気でした。 本日のお昼ご飯は、「ご飯」＋「冷やし豆乳坦坦うどん」＋「焼売」＋「夏野菜のお浸し（茄子・南瓜）」＋「フルーツゼリー」でした。 「坦坦麺」系とくれば、具材として＜挽き肉＞がのっていると思うのですが、＜オクラ・...
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投稿日 2020-08-01 16:38
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン日の出時刻＜５：０９＞の朝６時の気温は２５．０℃、最高気温は真夏日となう３０．５℃でした神戸のお天気です。 本日のお昼ご飯は、「ぎゅうにくと玉ねぎ・さつま芋の煮物」＋「豆腐のピザ」＋「胡瓜とワカメの酢の物」＋「味噌汁（玉ねぎ・人参）」＋「果物（キウイ）」でした。 「さつま芋の煮物」が、丁寧に皮を剥い...
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投稿日 2020-08-01 11:08
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン折り紙やちぎり絵を用いて、リハビリに出向いていますデイケアにおいて、共同制作が行われていますが、８月は季節の花らしく「ひまわり」が、ご婦人方の手により折り紙で作成されていました。 「ひまわり」の種子も茶色の折り紙で、うまく表現されていました。 上部に浮かんでいる入道雲らしからぬ雲は、白色の細かいちぎ...
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投稿日 2020-07-30 16:47
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン日の出時刻＜５：０８＞の朝６時の気温は２７．０℃、最高気温は３０．０℃、櫃から雨の予報でしたが、一日曇り空で、どうやら夜以降に雨が降りそうな神戸のお天気です。 本日のお昼ご飯は、「サイコロステーキ・マッシュポテト」+「小エビとチンゲン菜のソテー」＋「胡瓜とワカメサラダ」＋「コンソメスープ（人参・玉ね...
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投稿日 2020-07-28 16:37
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン日の出時刻＜５：０６＞の朝６時の気温は２６．５℃、最高気温は２８．５℃の曇り空でしたが、＜１５：３０＞過ぎに一時雨が降り出した神戸のお天気でした。 本日の御昼ご飯は、「鶏肉のグリル（味噌風味）・ブロッコリー」＋「さつま芋煮」＋「胡瓜とカニかまぼこの酢の物」＋「お吸い物（ワカメ）」＋「果物（オレンジ）...
