この季節、小さな新ジャガがでます。きれいに洗ってふいて、皮つきのまま、から揚げします。それをたくのです。美味しいですよ。(^_-)-☆【コメント欄にも画像あります】...

2月のテーマは…【セントバレンタイン〜天使達が舞い降りて】若い二人のためにバレンタインコーディネートを演出します。エレガントなパリスタイルですが、テーマカラーを紫にしてシックにまとめました。恥ずかしがり屋の二人も天使の魔法で、きっと素敵なディナーを楽しめるでしょう。と、浩子さん。大人のバレンタインデ...

珍しい「ヤーコン」のコンポートがありました。(^_^)vヤーコンは、フラクトオリゴ糖、食物繊維、ポリフェノールなどが多く、また茎葉には血糖値上昇を抑制する成分が豊富に含まれているそうです（Webから）。スライドショーを閲覧するにはジャバスクリプトが必要です。if (typeof swfobject ...

お雛まつりを前に、2月のレッスンでした。部屋にはお雛様がいっぱい！(^_^)vやはり何歳になっても嬉しいですね。春を待ちわびてワクワクしてる雰囲気です。3月のレッスン前にアップしようと思っていたら、3/11のあの東北地方太平洋沖地震になって、アップの時期を逃してしまいました。4/6は4月のレッスンだと言うのに…今から急いで怒涛のアップになります。 ＊ホタテのソテー　ウニクリームソース＊サーモンのハーブ　パン粉焼き＊マドモアゼル久美子のデセール　＊パン2種＊cafe' ou the'【コメント欄にも画像あります】BACKNEXTMademoiselle Kumiko TOP マドモアゼル久美子ク...

双子のユニットじゃないです。わたしの大好きなみかん。すっぱいのが苦手なので、探すのが大変。いろいろ試して、ことしの冬はコレに落ち着きました。(^_-)-☆イエローのデコポンみたいなのがはるか。サッパリ系。酸っぱくないから、物足りない人もいるかも。今季のmy favorite！(^_^)v下のオレンジ...

my daughter-in-lawのリクエストでたこ焼きです。前夜の餃子に続いての粉もん！炭水化物やなぁ〜。ネギいり、チーズいり…美味しかったです。姫もたくさん食べました。全部で110個、焼きました。（●＾o＾●）【コメント欄にも画像あります】...

　　　　　　　　　　　　　　“　マドモアゼル久美子 　”　の　　　　　　　　　　　　　　“　男メシ〜週末料理のススメ〜　 ”　が　　　　　　　　　　　　　　　好評につき　４月からも　継続して放送されることになりました！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｕ＼(●~▽~●)Уイェーイ！　　　　　　　　　　　　　　 今月は　「アジの南蛮漬け」ですよ！（●＾o＾●）　　　　　　　　　　　　　　　...

お祝い事の多いこの時期　ちょっとお返しなどに焼き菓子がよく出ます。パレ・ブルトンヌ・・　バター・砂糖・小麦粉・卵で作るサクッとした食感のビスケット。　フランス・ブルターニュ地方のお菓子。 パレ・ブルトンヌ・ココアも焼いていますよ♪　今週のお花　　クジャクソウ・鹿子ゆり・スィートピー・ラナンキュラス・金魚草 ラナンキュラスが大好きです♡この間から少しずつ　桜の蕾が膨らんできて来週４／８は入学式♪桜の後の校舎は私以外の家族全員の母校です。満開になるといいですね。...

日本でも売られている BROWN&HALEY 社の アーモンドロカ はシアトルの南のタコマという街で作られているのです。そこにはこの小さな小屋があって、そこでは崩れたお菓子などが破格値で売られています。今日タコマに行く用事があったので帰りに立ち寄って買ってきました。http://www.brown-haley.com/

久しぶりに餃子です。包みながら焼いて。【コメント欄にも画像あります】