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投稿日 2010-11-16 15:30
四季織々〜景望綴
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keimi先日、目の前で最後の一つが他の方に買われていった フランソワ【贅沢ロール】をようやく手にすることができました。 〜たっぷりが、すーっと とろける〜 がウリです。 ワンコイン５００円にしては、妥当な美味しさです。 お正月に食べた 新春とろけるクリームロールの美味しさには届かない気がしました。...
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投稿日 2010-11-16 10:25
くまごろうのひとりごと
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くまごろうわがやは何かにつけて家族みんなで集まって食事をすることが多い。11月1日にはわがやでディナーパーティー、9日には孫娘のバースディパーティで長男宅に集合、そして13日には行きつけのマーサーアイランドの日本料理屋はるこで鯛のお造りを囲んでのパーティーがあった。 実はしばらく前にはるこに行った際、オーナー...
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東京都の「都の木」となっている銀杏 雌木と雄木の雌雄異体です 果実の果肉が独特の匂いを放ち、触れ るとカブレることがあります 果肉を綺麗に除去し、乾燥させ、焼い たり、茶碗蒸しに入れて食べます そこまで労力を払って、やる人は 少ないようです 「ギンナン」 語源は分かりません...
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投稿日 2010-11-16 06:58
my favorite
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birdy前夜のうどんすきで、うどん玉が余りました。 そこで焼きうどんに！(^^ゞ この日は究極の節約料理でした。 【コメント欄にも画像あります】...
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投稿日 2010-11-16 06:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん今岡先生の個展の帰りに、角打ち名人で立ち呑み流儀のＨＡＫＵＤＯＵ師匠に連れられて行った酒屋です。 四条烏丸から程近い高倉通りにあるこの店、ただの角打ち酒屋ではありませんでした。 ＨＡＫＵＤＯＵ師匠、曰く、「難易度ＡＡＡクラスの風格店！ 究極の店！」 との事。 『松川酒店』 京都市中央区高倉通・...
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投稿日 2010-11-15 19:25
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんカボス収穫期のこの時期最後に出回るのが、『黄カボス』 です。 木で熟れて黄色に色付くわけです。 形は 『グリーンカボス』 より大きくなります。 味、香りはやさしく上品で、グリーンカボスとほとんど差はありません、果汁は熟れた分だけ多く出ます。 皮も、大根おろしでおろして使うと、いろんな料理の薬味代わり...
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投稿日 2010-11-15 16:19
淡路島 ケーキ便り 末廣
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あっちゃんクリスマスクッキーがあれこれ揃ってきました。 このところ 冬空続きなのでちょっと気分が明るくなりました。 このクッキーたちは各280円です。 今年はもうひとつ違うバージョンもありますので お楽しみに♪ 訂正とお詫び。。 11/12のブログで「ココナッツのムース」は「アーモンドのムース」の間違いでした...
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投稿日 2010-11-15 06:57
my favorite
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birdyいつものように9：00ごろ、姫から晩御飯call。 「何が食べたい？」 「お鍋！」 「今日は結婚記念日だけど、御馳走はできないよ。 うどんすきにするわ」と。 夕方、シャンペンを持って来てくれました。 それと、大窪寺（四国88か所第88番札所結願寺）で拾ってきた公孫樹や紅葉の葉っぱと。 ありがとう。(...
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投稿日 2010-11-14 15:43
エンジェルライフ：高松
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天使 運転の下手な天使は まず 駐車場で一苦労！！！！(；一_一) そして いつものごとく 食べるのに必死で写真撮るのは 二の次に！！！！ アミューズは 炙ったマグロと貝柱を...
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投稿日 2010-11-14 13:21
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐大宮での仕事を終え 「埼玉と言えば？」 すぐに名物が思い浮かばない埼玉ですが、 実は『浦和が鰻のかば焼きの発祥の地である』という説があるそうです。 現在も30店ほどの鰻専門店があるそうで、行ってみました『山崎屋』。 なんと「創業不詳」です。 江戸の昔より今に伝わる「山崎屋のうなぎ」 看板に偽りはあり...
