食べました！☆*~ﾟ⌒('-'*)⌒ﾟ~*☆ｳﾌﾌ♪ 　　　　　　　　　　　　でも　天使家では　レーズンパンの方が　好評でした。うふ♪(*￣ー￣)ｖ 　　　　　　　　　　　　まちけん行かずに　パンの試食ばかりしています！"く(""0"")>なんてこった！！"...

If you`re not Japanese, you probably don`t know about `White Day`. In Japan, girls often give chocolate to guys on Valentine`s Day, then guys can give chocolate or cookies/biscuits to girls on March 14, White Day. I made these biscuits for my workmates. They`re called ANZAC biscuits. I`ll post the recipe soon.

今夜は何にしようかとメニューを眺めていましたら、「麻婆豆腐」が目に止まりました。 もう３月も半ば、そういえば「牡蠣」もあまり食べていないなぁと気づき、赤穂名産の＜坂越牡蠣＞入りの「麻婆豆腐」を頼みました。 ほぼ一年振りになる　「坂越牡蠣入り麻婆豆腐」　です。 いいフカヒレがあるということで、二番手に...

新開地にある中華料理店のメニューです。 『春冬夏（しゅんとうか）』　という店名です。 「秋」　が抜けています、ありませんね。　 どうしてでしょうか？ この意味が分かるでしょうか。 　★このお店、あるお店のマスターの知り合いの店です。...

神戸駅近くにある、『岡八』　でいただきました。 出世魚と言われる　「カンパチ（間八）」　の造りです。 マスターが半身を捌いたのを見て注文しました。 新鮮です、身が締まりコリコリ、コシコシでした。 このアテに合う　「阪神なしか！　芋」　をロックで。 岡八、「阪神なしか！」　が定番酒です。 　★マスター...

打ち合わせで、阪神深江駅の近くまで出向きました。 久しぶりの阪神深江駅ですが、以前も確かうどん屋さんだった場所に、看板も新しい【小麦の実り】というお店が出来ていました。 おすすめメニューとして「かしわ天ざる」（９００円）の表示が目立ち、どんなものかと試してみることで入店です。 元気の良い女子店員さん...

粕汁をしようと思って買っておいた酒粕。 忘れていました。 寒の戻りで寒い一日だったので、こんシーズン最後の粕汁です。 紅鮭のかま、お大根、お蒟蒻、金時人参、牛蒡、お揚げさん、しめじ。 こいも、忘れた！(；一_一) 【コメント欄にも画像あります】...

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は　レーズン入りパン・ド・ミを　焼きました！（＝v＝）ムフフ♪ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　“　新・レーズン・ナッツ容器 　 ”　がついてるので　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 あらかじめレーズン・ナッツ容器に材料を入れてスタートすると、 　　...

【酒造りに必要不可欠な酵母】 　　さまざまな特徴ある酵母がありますが、このお酒は天然の花から分離した　「花酵母」　を使用しています。 　　花の種類により、それぞれの特徴が楽しめるのも　「花酵母」　の魅力です。 【花酵母とは】 　　東京農業大学短期大学部醸造学科で分離された酵母です。 【花酵母の種類】...

業界の会合の後、事務局から徒歩１分の【こみなと】に出向き、メンバー７名でちょっと一杯です。 【こみなと】さんも、通い出して２０年近いお店です。 以前は、今のお店の道路を挟んだ斜め向かい側で「立ち呑み屋」をされており、仕事仲間とよく利用していました。 今のお店は２００８年９月に新規開店でしたが、久しぶ...