埼玉県草加市で、「ビールに合う」をコンセプトにしたせんべい「ＫＡＮＰＡＩ！ＳＥＮＢＥＩ！」の販売が始まっています。２０２０年東京五輪・パラリンピックに向け、草加せんべい振興協議会とキリンビール埼玉支社が共同で開発。市内の飲食店でビールの「おつまみ」として提供し、せんべい店でも販売（１枚１５０円・税込）しています。草加せんべいは江戸時代、草加宿で販売したのが発祥とされています。その由来は良質のうるち米が獲れ、良質の水と良質の醤油が身近にあったためです。永い伝統により熟練された製造方法で造られ、長い日光街道の間食としても好まれていました。大正時代には草加せんべいが天皇に献上され「天皇が召し上がった...

今日も朝から雨。けっこうな勢いで降ってます。気温ももう半袖では寒くていられません！もう台風一過という言葉もお蔵入りって感じですね。台風が去っても天気は良くならない・・・。また次の台風が発生したそうな・・・。こちらに向かってくるのかどうか・・・。古代米せんべいというのを食べてみました。どんな味わいかと...