金富士酒場
7月
22日
かつて札幌に 中川酒造 という蔵元があり、そこで「金富士」という清酒を販売していたのがはじまりとのこと。その中川酒造の直営店でした、1970年に蔵元が廃業、そこで旭川の男山に替わって「男山直営酒場」になりました。
カウンター、テーブル席でそれほど広くはありませんが常に満席な印象。
こちらでは「玉子焼き」が必須。注文してから焼き上げる塩気のある柔らか玉子焼きは絶品。
通称赤ラベルの「サッポロラガービール」が人気ですがここでは「男山 上撰」を熱燗で。
ちなみにアルコール類は頼む都度無料のお通しが付きます(えだまめ、冷奴、漬物の順みたい?)。焼鳥は タレ・塩 がありますが個人的には総て塩で。
さっと呑んで焼鳥と玉子焼きをいただいたて会計1,890円と格安(全て税込)。
安くて美味しくた応対も素晴らしい名店です。
☆金富士酒場
☆札幌市中央区南5条西3丁目 北専プラザ佐野ビル地下
☆駐車場なし