淡路島　ケーキ便り　末廣

そういえば、ジャムを食べたのはいつだったか記憶にないですね・・・。
お母さんの手作りジャム、おいしいに決まっていますよ。

そうでしょうか?
無言で食べて 黙って登校してしまいそうですが。朝は私一人が喋っています。

我が家はパン食が極端に少ないので
ジャムはあまり食べません
たまにブルーベリージャムをヨーグルトに入れて食べるくらいでしょうか

ヨーグルトにジャムも美味しいですよね。
いろんなジャムにtryして作ってみようと思います。

美味しそう！
綺麗な色ですね。

ただ煮つめるだけ？
レモンもペクチンもいれないんですか？

ありがとうございます(^-^)
苺と砂糖類だけです。
レモンを入れなくても酸味も十分でした。イチゴ200gとグラニュー糖とトレハオース200gを煮詰めて、70度の糖度に上げたら400gが220gになりました。
糖度65度ぐらいの方がもう少し柔らかいかも？

ジュエルな赤ですね♪
色が綺麗!!
ケーキ屋さんのジャムは、美味しいにに決ってますね。

炊いてる時はそうでもなかったんですが、冷めたらジュエルな赤になりました。
調子に乗って つぎも考えています♪

息子の反応は、「普通」でした(ｰｰ;)

婆ちゃんはよくさくらんぼのジャムを作っていたなぁ・・・でもさくらんぼを入手する機会が無くなったのでもうない

味噌もそうだった、美味い味噌を作っていた別の婆ちゃんがいたんだけどボケちゃってもう言葉も通じない。泣きそうになったね、なんも覚えてないんだわ

さくらんぼのジャム！
なんで贅沢な！(◎_◎;)
おばぁちゃんというのはどの方も器用です。いろんなこと忘れられるのも幸せかも…