大阪スローフード協会の食育情報誌「こちゃんこ」です。 http://o-sfa.jp/kochanto/index.html 『「こちゃんと」とは、「もう少し食や食文化に対してちゃんとしましょうよ」という意味から生まれた新しい言葉です。』とのことです。 良イカ、悪イカ スイカ、甘イカ 等、形容詞に「ヵ」をつければいろいろなバリエーションが考えられますね。
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