神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

マテ貝のバター焼き

2月

7日

マテ貝は九州ではよく食べます。

小・中学生のとき、大分の実家近くの春日浦や浜町の浜によく獲りに行きました。

塩とクワを持ち、針金を使うときもあります。

『マテ貝のバター焼き』　徳島産とのこと。

バターとよく合います。

シメジと一緒に炒めてくれました。

　★焼酎のお湯割とよく合います。

#グルメ #バー #レストラン

まなかつお刺身

2月

7日

これは珍しい刺身です。

記憶では初めて食べたかも。

『まなかつお』　は塩焼きではよく食べますが。

刺身では初めてです。（軽く炙りを入れています）

新鮮ではなければ刺身には出来ません。

淡路物とか。　（さかなのマスター）

脂がよく乗って、まろやかな甘味がありクセはありません。

　★寒いので　「薩摩美人のお湯割り」　でいただきました。

#グルメ #バー #レストラン

第11回　『本格焼酎＆泡盛試飲フェスタin大阪』　が開催されます。

　【日　時】　2012年2月14日（火）　午前11時～午後5時
　【場　所】　大阪新阪急ホテル　　（大阪府大阪市北区芝田1－1－35　TEL：06-6372-5101）
　　　　　　　　　　　※酒販店様・料飲店様を対象とした試飲会です。

　★日本各地より108の蔵元が大集結。

　★新商品を含め、700を超える出品数、全てご試飲頂けます。

　★焼酎・泡盛・リキュール・ワインを展示。
　　
　【特別コーナー】
　　　◎女子会提案コーナー
　　　◎焼酎目隠し飲み比べコーナー
　　　◎立飲みブース
　　　◎家飲みコーナー
　　　◎前割り焼酎飲み比べコーナー
　　　◎有機・無農薬商材コーナー
　　　◎原酒ハイボールコーナー
　　　◎ご当地ラーメンコーナー
　　　◎トウヤマワインコーナー

　　　◎おすすめ特産品コーナー
　　　◎焼酎味覚のマトリックス図の紹介

　【お問合せ先】　　ヤマエ久野株式会社　酒類大阪支店　ＴＥＬ：06-4862-8080

　　　　　　★画像は全て昨年のものです。

#暮らし #生活