コレステロールを下げる食生活と献立例 (1997)
西崎 統 (監修), 木村 文子
先日紹介した本と同じく、六甲道の古本市で購入したものだと思います。以前の所有者は愛媛に住む外国の方のようで、ラベルがついたままになっていました。私はコレステロール値が高い傾向にあるのですが、この本を立ち読みし、役立ちそうだったので購入した記憶があります。
コレステロール値を減らすための料理の例だけでなく、そもそものコレステロールの説明、引き起こされる病気の種類など、生活全般を見直すきっかけになります。とは言えど、対策としては、腹八分目、適度な運動、ストレスを溜めないといった、シンプルなものになりそうです。
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https://en.bloguru.com/tai/360063/2003
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