Salon de Thé Sucre

快晴✨今日も素晴らしい１日になりそうな予感がします。

今日もお菓子教室レッスンが終了、このあと14時から店頭販売とイートインサービスを開始します。連休なか日の喫茶時間に是非お立ち寄りください。

 

さて。レッスンの開始前に、わずかに漏れていたトイレの貯水タンク水漏れ修理を完了させ、ピタリと止水できたことに我ながらご満悦です😸シュクレ開業から30年、これ以外にも何十年と使っている設備や備品が多いので、当然色々と劣化や故障が見受けられ💦そのたびにkuroの出番です。

 

物の買い替えは簡単な話ですが・・修理となると依頼主の事情や状況、作業者の技術力に出来栄えが左右されます。特にDIYでは、洞察力・観察力・知恵・工夫が欠かせません。これはkuroの本業レースの仕事でも同じです。いやいや、それって全ての事柄に共通する真理のようなものですよね。

 

お菓子作りも全く同じで「作る」という所作には必ず技術力が問われます。テキトーで許せる範囲内なら体裁だけ整えてしまえば良いかもしれませんが、美味しいものを、まして大切な方に差し上げたいとなれば、技術力が透けて見えてしまいます。「手作り」というイメージが場合によっては敬遠されつつある現代ではなおさらに。

 

そのためお菓子教室シュクレでは、できるだけ家庭で手に入る材料で、分かりやすい表現・指導を心掛けながら『とにかく復習して作り続けて欲しい』と願っています。その際にもし失敗したら「何が起こったのかな？」と考え続けられれば、それは次の成功への糧になります。

 

お菓子作りは一見楽しそうな作業ですが、本当の意味で技術力を上げるには果ての無い旅路で、様々な難題にも直面すると思います。シュクレ先生を見ていてもそう思います💦でもだからこそ、たいへん意義のある趣味だと言えるのです。

 

自分で作り上げたお菓子が最高の出来栄えなら勿論、もし家族や友人から賛辞を貰えたら、自身の成長も感じて誇らしくて嬉しくて、きっと小躍りしたくなってしまう筈ですから。

(kuro) 

 

🍀🍀【10/13 店頭販売】🍀🍀
【Take away or Eat in】
💛タルトタタン
💛キャラメルナッツタルト
🍁フロレンティーナシュニテン
🍁はぐれ焼菓子正当派
 
※風味を優先するため少数・少品目の販売です
※数に限りがあるため品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます、気軽にご連絡ください
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
 
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【予約受付中】
🎃ハロウィーンパイ
　（14㎝サイズ・発送不可）
　￥2,800（税込）
〈販売期間〉
2024年10月4～31日
※お渡し2営業日前までのご注文をお願いします
 
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【イベントレッスン募集中】
🦜マンツーマン指導の単発レッスン
 
🌞チャレンジレッスン
【募集対象】
　・単発受講を希望される方
　・15歳以上の方
🍀シフォンケーキ（プレーン）
🍀シフォンケーキ（メープルシュガー）
🍀ケークサレ
🍀りんごのクランブルケーキ
🍀キャロットケーキ
🍀ブロンディ
 
🌞バリエーションレッスン
【募集対象】
　・当教室基礎クラス以上を受講中の方
　・当教室指定レッスンを履修済みの方
🍀お抹茶シフォンケーキ
🍀マーブルシフォンケーキ
 
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〈お申込み・お問い合わせ〉
　お菓子教室シュクレ
📞059（226）8194
http://www.sucre3.net/contact
Facebook、インスタグラム等SNSのメッセージでも対応可能
 
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
 
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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