15日[OPEN]11:00~

本日から、メレンゲ生地のお菓子〈パブロワ〉を店頭販売しています。
諸説ありますがオーストラリアへ公演に訪れたバレリーナ、アンナ・パブロワに所縁があるとか。ニュージーランド説などもあり定かではありませんが、お菓子としてはバレエとの関わりを表現する意味でも、メレンゲ生地をバレエ衣装チュチュをイメージした形状に近付けています。

夏期に相応しい、刺激的なパッションフルーツソースと生クリームの香り、甘味と酸味の味わいがクチの中に拡がります。

〈ムラング・ア・ラ・シャンティ〉もありますので、対比として一緒にお召し上がりいただくと、同じメレンゲ生地のお菓子でもこれほど変わるのか、と確認してみるのも楽しいかも知れません。

●パブロワ
●ムラング・ア・ラ・シャンティ
どちらも、ご注文を受けてからクリームを作って完成させますので、お渡しには少し時間が掛かります。お急ぎの場合は予めお時間指定などをお勧めします。
(kuro)

☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
*パブロワ
*ムラング・ア・ラ・シャンティ
*トフィーブロンディ
*レモンのカトルカール
*クッキーアソート
*アフタヌーンローズ

※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
 まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
 お待たせすることも有るかと思いますが、ご了承下さい
※取り置きお申し付けください

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