キノコがお菓子が美味しくする？！
10月
13日
きのこマカロン５個セット￥1500茶色・・・椎茸出汁入りのガナッシュのマカロン
白色・・・コプリーノ出汁のキャラメルマカロン
いつものガナッシュよりも味わい深く、いつものキャラメルクリームよりもコクを感じます。
きのこショコラのイベント、ワークショップの際に作っています。次回は2018年10月20日土曜日、21日日曜日の2日間の販売です。
ご注文は10月17日水曜日まで受け付けています。
キノコを使うことでお菓子の味わいを深く豊かにしてくれる、きのこ研究者博士の原田さんとお菓子を作っています。
１０月１４日日曜日は千葉君津のマリポ農園での"きのこショコラワークショップ"にて家庭でもできるきのこショコラ作りを皆様と一緒に致します。そして原田先生のキノコのお話も楽しめてきのこの魅力にふれていただけると思います。
この企画の募集は締め切りですが、１２月２日日曜日には東京にて開催しますのでよろしくお願いいたします。詳細は後日掲載いたします。
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