小さめシフォンケーキ
4月
25日
いろいろ詰めて。ご予算に合わせて詰め合わせ。
マドレーヌも小さいと印象が違ってかわいいです。うさぎのあし とよばれています。
１４㎝シフォンケーキ。この時は紅茶とキャラメルのシフォンケーキです。
シフォンケーキは１７㎝１４㎝と小さくなっていきます。
１４㎝が焼き菓子の詰め合わせに便利です。
シフォンケーキは背が高くて見栄えしてくれます。
セットにした時に形が違うものが入ってると、なんか嬉しいです。
シフォンケーキ、上手に焼いてみませんか。ふんわりしっとりした味わいに焼き上げるシフォンケーキを作ります。
卵を泡立てるという動作を学びます。
マドレーヌ、本当に使えるお菓子です。
混ぜて焼くだけですがコツもあります。型の扱い方を学びましょう。
どちらも初級のレッスンで作っています。
レッスンの案内メニューはこちらをご覧ください
http://www.sucre3.net/jpn/products
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