インペリアル チョコレートケーキ
2月
13日
インペリアル
２月１３日月曜、１４日火曜チョコレートを中心にお菓子販売をしています。
よろしくお願いいたします
インペリアル
昨年の研究レッスンで紹介したシュクレのオリジナルケーキです。
サクッとしたウェハースのようなアーモンド生地にチョコレートクリームを何層にも重ねてマジパンとミルクチョコレートでコーティングしたチョコレート好きさんにおすすめのケーキです。甘いのが好きな人もきっと気に入ってもらえると思います。
お酒なしなのでお子さんにもおすすめです。
クリームについてですが少し思うところがありました。昨年のレッスンでした時のレシピ通りに作ると多めなので使う分量を２/３量くらいにしています。
好みもありますが、生地を感じるほうがいいかなって思いますので、ご参考にしていただければと思いコメントします。
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