ウィーン4日目

いつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。

オーストリアに来て4日目。
お菓子を食べるためにオーバーラー、カフェツェントラルへ行ってきました。
オーバーラーは軽めなので口に合います。
その分ウィーンのお菓子を食べたという満足感は少ないですが、現代にはあう味わいだと思います。

王宮のシシィ博物館と銀器コレクションの美しい物を見学して、
カフェツェントラルへ。
ケーキはフランス菓子のようなデザインですが、味わいはシンプルな組み合わせのウィーン菓子です。
ウィーンの代表的なデザートの　モーアイムヘムト　、温かいチョコレートにチョコレートソースとクリームのデザート。　食べてみたかったデザートです。

このカフェに入ると、なぜかセンチメンタルな気持ちにさせられる。
ヴェネチア風の宮殿と映画音楽やだれでも聞いたことのある曲のピアノ演奏、入れ替わり立ち代わり来る客たち。