フルーツタルト
10月
22日
バラにしたのはリンゴです。紅玉の色で染まっています。
タルトは私も好きなお菓子です。
特にフルーツタルトは、その日に焼いたパート・シュクレとアーモンドクリームの焼き菓子の香ばしさと、カスタードクリーム＆ホイップクリームのコクと、みずみずしいフルーツという贅沢さがなんともおいしいのです。
味が馴染んだ翌日もおいしいけど、フルーツは当日がおいしいですね。
季節のフルーツ・・・
メロンにリンゴにマスカット、見えないけどオレンジも隠れ使っています。
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