10月11月の研究のお菓子レッスンでのメニューです。 ひとつは「アプフェルシュトゥルーデル」 透けて見える程にのばした生地に、酸っぱいリンゴとバターブレッドの詰め物をくるりと棒状に巻いて焼き上げた、オーストリアのアップルパイです。 焼きたてでなくてもおいしいですが、焼いたその日が一番美味しいでしょうね、やはり家庭ならではの味わいです。 興味深いのは、生地を薄く広げていくところです。 おもしろい作り方です。ご家庭で作りやすい大きさで紹介していきますので、ぜひともご自宅でも挑戦してみてください。 メニュー 「アプフェルシュトゥルーデル」「チョコレートケーキ」 日程 10/14(水) 10/15(木) 10/16 (金) 10/18(日) 10/30(金) 10/31(土) 11/7(土) 11/8(日) 10:00から13:30 チョコレートケーキご案内 http://jp.bloguru.com/sucre/250423/2015-10-03