季節ごとにレッスンしてきたマカロンですが、同じ味だけでは教える私もあきてきます。 7月に夏にちょうどいい味の、コーヒーとお抹茶味を新しく作りました。 時々、ちょこちょこ試作したりしていましたが、イマヒトツの味わいもあってなかなかレシピが完成しません。そういえば以前ハロウィーンのころにカボチャを作ってみたこともありましたが、それもボツでした。 今回のコーヒー、お抹茶はなかなかよく出来たので、レッスンにも販売にも登場しています。 コーヒーと抹茶はホワイトチョコ使ったクリームで、今までレッスンした他の味のマカロンはバタークリームを使ったものでした。口どけはバタークリームがいいのでしょうが、違う味わいで楽しめます。