切り口
6月
14日
冠を飾る宝石を表現していますから。
そしてバタークリームが均一の厚さに塗ってあるときれいな切り口です。
丁寧な仕上げで、おもてなしの気持ちが伝わります。
バタークリームのお菓子ですが、コクがあって美味しいクリームです。いろいろなケーキにバタークリームってけっこう隠れて使われているはずです。マカロンもバタークリーム。味のアレンジも豊富でとっても便利なクリームです。
もちろんショートニングやマーガリンなどから作られたクリームではなくて、ちゃんとバターで作ったら、口の中でフワーッと溶けて幸せ味です。
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