フロッケンザーネトルテ
4月
23日
３月と４月の研究のレッスンで作っていたフロッケンザーネトルテについて、そんなことを言ってくれた生徒さんが、たった一人いらっしゃいました。
ユーハイムで長年販売されているケーキなのです。シュクレもユーハイムのこのケーキが以前から大好きだったので、レッスンに取り入れてみたかったのでした。
最後に食べたのはたぶん１０年以上前。
作る前にもう一度食べてみたかったのですが、名古屋までいかないと売ってなくて断念しました。
私なりに おいしい と思うように作っています。
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