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- スフレ生地のチョコロールケーキ
スフレ生地のチョコロールケーキ
1月
26日
一般の方も会員の方も参加していただけます。
シュクレで人気のあるスフレ生地のロールケーキのチョコレート味です
応用のお菓子レッスンでもプレーン味をレッスンしていますが
共立て法のロール生地とは違った作り方で少し馴染みのない作り方なのでうまく作れないとの声も多い生地なので復習にもなります。
甘み控えめしっかりした食感の生地です。
ホイップクリームとチョコ味のカスタードクリームをイチゴとロールにします
このあレッスンではバレンタインにプレゼントできるように小さく2個に分けてラッピングします。日持ちは2日です。
2月13日（金）10:00～12:00
2月14日（土）10:00～12:00
料金￥5400 会員￥5000
ホームページで詳しくはhttp://www.sucre3.net/lesson201502tokubetsu.html
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