タルト・タタン
1月
16日
１１月に特別レッスンでもレッスンしていましたが、作り方が少し違います。
味は殆ど同じです。
私のタルト・タタンは写真で見ると真っ黒ですね。
実際に食べたらそんなにくどくないのですよ。
リンゴの季節はすぎてますが、タルト・タタン作りに向いてる時期。オーブンをつけっぱなしで２時間ほど焼くいて作るのでも、寒いこの季節はちょうど部屋が温まって、部屋中リンゴとキャラメルの香りに包まれて幸せな気分倍増です。
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