踊っているバレエのアイシングクッキーで飾ったバースデイケーキです。 ケーキはエンゼルフードケーキです。メレンゲで作ったふんわりもっちりの味わいです。 背が高いシフォンケーキのような形なので、アイシングクッキーが飾りやすいのです。踊っている女の子のクッキーがちょうどピッタリの高さでした。 シュクレが勝手にドレスの色を決めて作りましたが、偶然にも「今まで着てきたドレスの色ばっかり!」って喜んでもらえました。うれしいですね。