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- モンブラン
モンブラン
9月
14日
2種類のモンブランを作ります。
一つ目はサバトンのマロンペーストで作るこのタイプ。
サクッとメレンゲをベースにクリームで仕上げていきます。
軽さを感じるように作ります。
By Sucre
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