応用のお菓子レッスン １２月クリスマスケーキ
12月
8日
「ザルツブルグトルテ」
ホワイトチョコレートガナッシュとしっとりスポンジケーキのデコレーションケーキです。
バランスの良い形が魅力なのです。
スポンジを薄く４枚にスライスしてクリームをサンドするとカットした切り口がキレイです。
クリスマスが似合います。
