特別レッスンで作っていた「ケーク・サレ」です。 玉ねぎたっぷり入れてコクと甘みをプラスして作りました。 今の時期、保存は冷蔵庫。 冷たく生地も締ってかたくなるからトーストして温め直しました。 賞味期限という美味しい時期は過ぎ去っている頃なので、殺菌?も考慮して3分こんがり焼いてみました。 サクサク食パンみたいな生地の食感! 強くトーストしたもの美味しいですね。