お菓子教室シュクレ

ちょっと冷やして、真夏の夜、デザートに。

昔、フランス南西部の御宅で食した「ガトー・マイス」と呼ばれていたパウンドケーキを思い出しました。小麦粉・とうもろこし粉にドライいちじくを入れただけのパウンドケーキ。

「夏」の・・・いい響きですね。

zakkahさんはいろんなケーキに出会って味わっていらっしゃるのですね。

素朴で家庭的なケーキなのでしょうか。そんな風に想像します。

上に飾るドライフルーツも明るい「夏」カラーです。