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ネクタリンのタルト
8月
4日
ネクタリンにするか・・・
パート・シュクレとアーモンドクリームの組み合わせの中に入れるフルーツで迷いましたが、ネクタリンを入れて焼くことにしました。
桃みたいな味ですが、皮が赤いので焼くと紫色で落ち着いた色合いのタルトに焼けました。
お茶とケーキの会という集まりでのお菓子に持って行きました。
味は香りほのかで個性もそれほど無い、というおとなしい味わいでした
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