メロンの種類って豊富ですね。 網目模様があるアンデスメロンは5月から出回っていますし、網目のないタカミメロンも5月から出ているので早くから使っています。 7月から見かけるアールスメロンもみずみずしくって美味しいです。 夏向きのデザインでメロンを使ったデコレーションをレッスンしています。研究のお菓子クラスです。 おいしいメロンで作ると香り豊かです。