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お菓子教室シュクレ

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マンゴーとココナッツ

スレッド
ムーンライトってサブの名前を付... ムーンライトってサブの名前を付けてます
マンゴーームースとココナッツムースの組み合わせで南国をイメージしたケーキです。
6月の応用のお菓子クラスでレッスンです。

ムースだけどお茶やコーヒーと一緒に食べるケーキに作り上げたいと思っています。
軽いというよりクリーミーな味わいなのです。

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