ホールのケーキは一度で食べきれる15センチ丸型、一般に5号サイズを作ることが多いのです。 受講の生徒さんが多かったレッスンの時にひとまわり大きめの18センチ丸型で作ってみました。 みなさんも「わあ~大きいね」と感嘆。 とてもずっしり重いケーキに出来上がりでした。 トルテと名のつくケーキは大きめのほうが見た目のバランスがいいですね。