最近のお気に入りスコーンは、砂糖無しのさっくり味です。 このスコーンにはクロテッドクリームよりも軽い甘みのあるホイップクリームが合うようです。 先日作った柔らかいイチゴジャムとのせたら最高の味わい! どこかで見たような食べたような・・・・ クリームをイチゴジャムを2枚に割ったスコーンでサンドしてしまえば、 そう!アメリカンショートケーキですね