３月はシュークリーム
3月
15日
作る人とその時に出来上がりの顔が違うのがおもしろいの。
いろいろなシューのお菓子
暖かい日が多くなてきたので玄関の花を替えてみました。花がいっぱいの季節で嬉しい春。
まだ土に植えて無くて、買ってきたポットのまま鉢に詰め込んだだけです。
シュー生地、ふくらんで焼けてくるのは不思議。
生地の中でイッタイどうなってるの？
キャベツのような形に焼けると成功。生地もカラッと乾いて焼けてきます。
丸い形の「シュクレの」シュークリームが大きくきれいに焼けるから注文の定番で焼くのはこの形が多いのですが、レッスンでだけ作ってるネズミやスワンもかわいくてテーブルがにぎやかでお茶の時間が楽しくなりそう。
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