クレープパン
1月
13日
20年以上愛用のクレープパンサイズは22センチ
生クリームといちごジャムを巻いただけのシンプルクレープ毎月第2金曜日夜に開催の中国茶会で
中国紅茶といっしょに味わってもらいました
縁の高さが無くて、当然ですがクレープ焼くのにしっくりきます。お菓子を習い始めてすぐに欲しくて買いました。
レッスンでミル・クレープを気に入った生徒さんはクレープパンが欲しくなるみたいで、そして頻繁に使って焼いて「重宝している」らしいのです。うれしいですね。
以前にはクレープが気に入った生徒さんが自宅と別荘にそれぞれにクレープパンを持っていると聞きました。たくさん人が集まった時に焼きたいんだそうです。
フライパンでも綺麗に焼けますが、ほかに焼いたものの匂いが移りそうです。専用にしておくのならば大丈夫ですが。
レッスンの時に「テフロンのフライパンでも上手に焼けますよ」とお伝えしていますが、贅沢だけど鉄のクレープパンはお菓子作り好きにはおすすめしたい道具です。
