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ネパールだけどタイのカレー

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ネパールだけどタイのカレー
友人のネパール人シェフが自宅へディナーを誘ってくれた。
「今日ハー、サカナカレー作ルゥ」

食べてみると、立派な鯛のカレー。
タイカレー。
ネパールのタイカレー🤣

魚のカレーは、ちゃんとスパイスが違う。
食材をきちんと美味しく調理する技術、尊敬する。

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