8月
27日,
2019年
意見には個人差がある
ウィーンにて。リッチな時間、それさえも味になる。
いやいや、自分のではなくて、職場での話っすよ。
従業員の誕生日を祝ってケーキを食べる、、正直言って、苦痛。
幼稚園、っていうか、いい歳こいて、既に老人ホームに入所したみたいだ。
なんか。
もちろん、有り難いとは思うけど、要るかな？それ？？
金を稼ぐ、という目的のために集まっている集団が会社なのだから、仕事してバッチリ給料貰えることが一番モチベーションに転化出来ると思うんだが・・・・・。
お誕生日会・・・・・
しかも、必ず「甘くなくて美味しいでしょ？」と、同調を求められる。
あなたの周りにも居ませんか？サッパリしていて美味しいとか、甘くないから美味しいとか、そう言う尺度でしか判断しないヒト。それは、好みの問題っすよ。
好みと、美味しさは分けて考えるようにしないと。
お菓子は甘いから美味しいんだけど？
砂糖だけを舐める訳じゃ無いんだから、香り、味、食感、見た目、全てがバランスしていることが美味しいという事だと思うっすよ。
伊達に各国のお菓子を食べ歩いて無いっすよ。
ウィーンなんか、ドーンと重いクラシカルなケーキが多いけど、リッチで、それを食べると五感が震えるような感動が押し寄せるっす。
もちろん、甘い。でも、甘いだけじゃない。
全てがバランスしているし「甘い」の一言にも色々な甘さがある。
ウィーン菓子は「美しい」んすよ。
塩にだって、トガッたり丸かったり深みや旨み、更には甘みを感じるはず。
甘くないから美味しいというには、余りにも薄っぺらいじゃないか。
そもそも。
ケーキの歴史、、いや、砂糖の歴史を考えてみれば、古来、甘味は最高の贅沢だったはず。その甘味を最高に昇華させたのがケーキ。
ケーキが甘くて何が悪い！
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