喫茶@じぶんち

8月

31日,

2015年

あ、フォーカス合ってねぇ…

野点用の茶壺なので、味わいが育ってないすなぁ

無性に青茶が飲みたくなり、お茶を淹れる。
今日の茶葉は「武夷岩茶・肉桂」

久しぶりに岩茶を飲む。
やっぱ、美味い。
ゆったり薫りを聞き、味わうひととき。
贅沢っすな。

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yukio

ゆったりというのがいいですね。私はこの頃、コーヒー豆を挽いて飲んでいます。お茶（緑茶）は、急須で入れるのです・・・・・

投稿日 2015-09-05 17:11

あっしゃ、珈琲にも目がありません。
挽きたての豆で淹れるのは、香りが格別ですよね！
むしろ、挽いてる間の香りが空間を包み込む瞬間が堪らない。

中国茶も急須で淹れますよ。茶壺と呼びます。また、小さい急須(茶壺)の茶を全て出しておく器を茶海と呼びます。

投稿日 2015-09-06 20:47

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