幻の牡蠣、むさぼり喰い!!

ノーストップ、焼き牡蠣! そし... ノーストップ、焼き牡蠣!
そして、定番牡蠣フライと牡蠣ごはん、牡蠣吸い物。
一年分の牡蠣を喰って喰って喰った。
たぶん、焼き牡蠣だけで軽く25~30個くらいは食べてる。
でも、気持ち悪くは全くならないんすよ。不思議と。

ポン酢マニアのあっしは、マイポン酢持ち込み。
でも、レモンが一番旨かった。



幻の牡蠣、むさぼり喰い!!
そして、食べた後の殻は貝塚にな... そして、食べた後の殻は貝塚になる。

幻の牡蠣と呼ばれる、生産地元でしか流通していない牡蠣がある。
三重で牡蠣と言えば「マトヤ」「ウラムラ」なんてのが有名なんすけど、どーもあっしには潮臭いというか、濃すぎて、ちょっと食べると「も、いいや」になっちまう。

この「幻の牡蠣」は、いわゆる汽水湖で生産されていて、スッキリした味わいと、生産現場で食す、、ってな超新鮮さにより、最高のグルメ。
しかも、もう食べられんす・・・って言うまで、無尽蔵に提供される。
有り難くも恐るべしシステムを有する。

以前は知るヒトのみ知る、ってな穴場だったんすが、近年メディアに出てしまい、なかなか予約が取れなくなってしまった。
以前は毎年出掛けていたんすが、そんな状況で二年ぶりに気合いを入れて予約しておいた。

「ウマイなぁ!牡蠣の価値観が変わりました」

と、同行のグルメ探究メンバーからの感想。
うんうん、そうだろうて。

次は、3月までの彼岸フグ(赤目フグ?) ツアーだな。
実際、フグの旨さってあっしにはよくわからないんだけど、現地人いわく、違うらしい。これは食べておかないと。

山口県で食べた「小フクの唐揚げ」 は、確かに旨かった。
でも、いわゆる「てっさ」 にあたるフグ料理では、これはウマイー!って感じた事が無いから。
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白石湖で養殖されている渡利牡蠣ですか?
美味しいでしょうね
食べてみたいです
投稿日 2015-02-02 09:32

ワオ!と言っているユーザー

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さすが!よくご存知で。
オススメです。
投稿日 2015-02-02 20:01

ワオ!と言っているユーザー